Kristanto DY, Aji AS, Yahya R. Upaya Diversifikasi Pangan Melalui Studi Persiapan Beras Tiruan dari Umbi Gadung sebagai Pangan Fungsional: Kajian Pustaka. Jurnal BIMGI [Internet]. 2025 May 28 [cited 2026 Apr. 3];3(2). Available from: http://bimgi.or.id/index.php/bimgi/article/view/41-46