ULFIYANTI, S. Fortifikasi Zat Besi pada Permen Belimbing Wuluh dengan Metode Mikroenkapsulasi sebagai Salah Satu Upaya Mengurangi Prevalensi Anemia Gizi Besi pada Anak-Anak. Berkala Ilmiah Mahasiswa Gizi Indonesia, [S. l.], v. 2, n. 1, p. 1–6, 2025. Disponível em: https://bimgi.or.id/index.php/bimgi/article/view/104. Acesso em: 25 jun. 2026.