A. Rustiani, A. P. Rakhmadiyah, and A. N. Khasanah, “TINJAUAN PUSTAKA: POTENSI SOURDOUGH TEPUNG JAGUNG MANIS DAN TEPUNG SORGUM MANIS SUBSTITUSI EKSTRAK BUNGA ROSELLA SEBAGAI SNACK BALITA GIZI KURANG”, Jurnal BIMGI, vol. 11, no. 1, pp. 19–32, Jun. 2024.